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酒店服务常千篇律，但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要：五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的，但由于附近客源主是国内商务型人，西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅，年收入就翻，达到600余万元，

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择配股而是计划重启酒店上市融资就不难理解同样，许世坛在次股东会上也解释，集估一向便宜，近期股价亦未有跟随大市向上，故无配股计划。据新数露，世房年度首五月合约销额已2332亿元。世坛表示，司今年合约销很有信心达标，回款率、现金负债比率去化率也会改善

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